4-12 rzędowe o wydajności do 30 000 szt/godz.
produkcja bułek o gramaturze  28-300 gram

MODELE I KOMBINACJE

• Opcja głowicy obrotowej 50mm - 65mm do uzyskania 28 - 350 gramów porcji ciasta.
• Standardowa lub wolniejsza przekładnia dla zapewnienia precyzji wypadania ciasta.
•  Standardowy lub zmodyfikowany posypywacz mąki, który ułatwia podawanie ciasta do bębna werkującego.
• Pojedyncze lub wielokrotne taśmy wyjściowe umożliwiają dokładne ustawianie i rozstaw rzędów transportowanych produktów.
•  Smarowanie głowicy obrotowej i komory w celu ułatwienia opadania ciasta i jego zasysania.
•  Pojedynczy lub podwójny nóż odcinający wspomaga uwalnianie ciasta z bębna werkującego.

SPEED

PRĘDKOŚĆ	12 row max	9 row max	6 row max	4 row max
28 – 100 gram = 3000 szt./godz./ tłoczek	36000 p/h	–	–	–
100 – 160 gram = 2750 szt./godz./ tłoczek	–	24750 p/h	–	–
160 – 230 gram = 2500 szt./godz./ tłoczek	–	–	15000 p/h	–
230 – 350 gram = 2000 szt./godz./ tłoczek	–	–	–	8000 p/h

ZAKRES GRAMATURY

Wolumetryczny system porcjowania ciasta waha się od 28 do 350 gramów.

UWAGA: Zakres objętości do masy może się nieznacznie różnić w zależności od zawartości wody w recepturze.

DOKŁADNOŚĆ

28 – 100 gram = +/- 1-2 gram / kęs

100 – 160 gram = +/- 2 gram / kęs

160 – 230 gram = +/- 2-3 gram / kęs

230 – 350 gram = +/- 3 gram / kęs

ZASTOSOWANIE

Nasze dzielarki można instalować na nowych lub istniejących liniach produkcyjnych:

• Pizze
• Pity
• Tortille
• Naan
• Subs
• Bułki
• Bagietki

Nasze dzielarki mogą poradzić sobie z większością ciast o zawartości wody do 60% - 70% w zależności od poziomu białka i jakości mąki.